De què vivim?

El turisme és de caràcter residencial degut a que moltes cases antigues han estat escollides com a segona residència i s’han edificat un gran nombre d’apartaments i xalets sempre adequats i respectant el caràcter i l’estètica del poble. Per la bellesa del poble, la seva serenitat i història i les seves tradicions, milers de turistes el visiten durant tot l’any i tot i el pas dels anys segueix essent un nucli català molt rellevant. És per això que existeixen una varietat d’hotels confortables i familiars per gaudir d’una bona estància en el poble. “Blaumar”, “Rocamar”, “Llané Petit”, “Can Pepín” o “Calina” en serien uns quants.

La gastronomia de Cadaqués es caracteritza perquè és típica mediterrània i representativa del terreny que forma la comarca de l’Alt Empordà: Mar i muntanya. Alguns dels plats típics relacionats amb el mar són el suquet de peix fresc, la sípia amb pèsols, les garotes i musclos de roca i, els de muntanya, són la botifarra dolça cuita, l’oca amb naps i el conill amb cargols. Els restaurants del municipi són els establiments que ens permeten gaudir d’aquesta típica gastronomia. Són restaurants innovadors, moderns, casolans...ofertats perquè els visitants gaudeixin alhora que coneixen els plats cadaquesencs.

La zona comercial de Cadaqués es situa principalment al nucli antic i s’estén al voltant del poble. La majoria de comerços són antics i han sofert poques modificacions, fet que provoca que els visitants descobreixin la singularitat arquitectònica dels diferents comerços.

Objectes d’artesania, llibres, art, elements de decoració, ceràmica, mobles, roba, aliments...són alguns dels elements que es poden trobar a les diferents botigues del poble.

Per afrontar el turisme al llarg dels anys al poble s’han anat desenvolupant diferents activitats turístiques com per exemple els clubs de submarinisme, el lloguer d’embarcacions, a més de ciclomotors i bicicletes. L’oferta turística es completa amb aquestes cinc empreses: el Trenet de Cadaqués, Creuers Cadaqués, Kayaking Costa Brava, passejos en la barca Gala de Dalí i sortides per la costa amb el Charter Sant Isidre.

Aquestes activitats turístiques no només permeten als visitants contemplar el poble des d’una altra perspectiva sinó que també s’enfonsen en els llocs més profunds al mateix temps que es gaudeix del paisatge.

Així doncs veiem que a part del turisme (activitats turístiques) i el comerç (hoteleria, restaurants, botigues....) les principals activitats econòmiques d’aquest poble es troben en les petites empreses de construcció i alimentació.
Per tal d'observar gràficament el sector econòmic de Cadaqués, a continuació hi ha adjuntat una graella extreat de l'Idescat on es mostren els establiments d'empreses i professionals per grans sectors d'activitats al municipi des de l'any 1994 fins al 2002. 
En la taula podem veure que l'any 2002, l'any de l'última actualització, els sectors econòmics que més destavacaven eren el de la construcció i el de serveis. Tot i això, aractualment tots aquests sectors han quedat força parats degut a la crisi econòmica que estem patint. 

			Comerç al detall	Serveis,llevat comerç detall	Professionals i artistes
Any	Indústria	Construcció				Total
2002	16	122	64	147	32	381
2001	17	116	59	137	28	357
2000	13	113	58	136	27	347
1999	15	100	58	132	29	334
1998	12	96	61	128	24	321
1997	14	89	56	122	25	306
1996	15	82	59	110	21	287
1995	14	75	63	114	24	290
1994	13	69	66	114	24	286

Tradicionalment l’economia de Cadaqués era produïda gràcies a l’agricultura i la pesca.  Degut a que les vinyes arribaren als llocs més elevats de la muntanya, es va poder produir vi i garnatxa que, posteriorment, es va exportar a Itàlia, França, la resta de l’estat espanyol i Amèrica. En l’actualitat, l’agricultura té poc pes econòmic ja que la pèrdua dels ceps va esdevenir una terrible desgràcia, donat que com s’ha dit era el principal sustent de l’economia. Encara però es poden veure petites extensions de vinya i horts al voltant de la vil·la.

Des del segle XVI,  ja es coneixen ordinacions de pesca pròpies d’aquest poble. Al segle XIX van ésser famoses i molt conegudes les indústries de salaons i encara que actualment no tenen la mateixa importància, suposen una part de l’economia local on destaquen les anxoves de Cadaqués. Aquesta activitat pesquera, clau en la història del poble de Cadaqués, ha perdut tota la seva importància degut a la creixent funció del turisme i també de les residències. Encara avui dia hi ha petites barques que venen els seus productes a la subhasta de Roses. També petits vivers de llagostes, garotes i musclos de roca, molt abundants.

Com podem veure, poc a poc part de les activitats tradicionals que sustentaven l’economia del poble han estat substituïdes per d’altres adequades al turisme creixent, a la població que hi viu i als canvis que poc a poc ha anat sofrenant el poble.

Bibliografia consultada:

http://www.visitcadaques.org/?lang=es&sec=serveis&sub=e5c854d5c2667491891c21f2f5695dcb
http://ca.wikipedia.org/wiki/Cadaqu%C3%A9s
http://www.idescat.cat/territ/BasicTerr?TC=5&V0=1&V1=17032&V3=1036&V4=339&ALLINFO=TRUE&PARENT=100&CTX=B